Degustação Cerveja Iki Beer

capa_ikibeer

Uma grata surpresa com sabor impactante, fazendo apagar da minha memória a Kirin Ichiban.

Fui presenteado com esta cerveja japonesa vendida curiosamente no Paraguai. Estava meio receoso em virtude de quando havia bebido a Kirin Ichiban, mas ao contrário do que ocorreu da última vez, esta me surpreendeu positivamente. Logo ao dar a “primeira golada” você sente uma pegada mais intensa, nada comparado a uma IPA, mas por ser japonesa sim.

Ela é uma Golden Ale com 4,2% de Teor Alcoólico, mas não se engane, apesar do teor ser o mesmo que as nossas cervejas, a pegada é outra.

Imaginei o acompanhamento de um peixe temperado com limão, um “filézinho de tilápia”, cairia muito bem.

Cerveja de coloração amarela , com espuma de boa formação e que permanece baixa. Aroma delicioso com tom frutado. É deveras encorpada, maltada, pouco amarga, um pouco cítrica. Final um pouco seco.  Compraria de novo.

Agora falta encontrar uma cerveja italiana de qualidade, pois tinha desistido das japonesas…

Iki Beer - Belgian Specialty Ale

Iki Beer –
Belgian Specialty Ale

 

 

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